Noticias Técnicas – 31 de julio, 2019

ANAB presenta nuevas notificaciones sobre la Versión 5 de FSSC 22000

El organismo de acreditación ANAB publicó un nuevo aviso sobre las reglas para la transición de la Versión 4.1 a la Versión 5 de FSSC 22000. Global Standards como organismo acreditado por ANAB, aplicará dichas reglas a todas las organizaciones que haya certificado en este estándar.

Los principales puntos a considerar en la transición son:

• Los organismos de certificación tienen hasta el 3 de octubre de 2019 como fecha límite para la aplicación de la transición; para acreditarse en la nueva versión tienen hasta el 3 de diciembre del mismo año.
• A partir del 1 de enero de 2020, Global Standards podrá ejecutar solamente auditorías de FSSC 22000 en la Versión 5. Todos los eventos de seguimiento y recertificación programados en el año 2020 serán utilizados para las auditorías de transición a la Versión 5.
• El 29 de junio de 2021 Global Standards cancelará todas las certificaciones en FSSC 22000 que no transicionaron a la Versión 5.
• Las auditorías en la Versión 4.1 de certificación inicial, seguimiento o recertificación se podrán ejecutar hasta finales de diciembre de 2019 y realizar el cierre de No Conformidades y decisión de la certificación a inicios de 2020.

Si tienes dudas sobre el proceso de transición puedes consultar el comunicado número 32 del Comité de Certificación publicado en el sitio web de Global Standards Comunicado 32

Proceso de actualización de PrimusGFS y Código SQF

PrimusGFS se actualizó a la Versión 3.1 el 17 de julio de 2019, a partir de entonces las auditorías pueden ejecutarse en la Versión 3.0 o 3.1. y después del 15 de enero de 2020, sólo podrán realizarse en la Versión 3.1.

La mayoría de los cambios se encuentran en el Módulo 3 de Invernadero y existen otros en el resto de los módulos que incluyen aclaraciones de requisitos, preguntas e información adicional. Puedes encontrar el resumen de las modificaciones en el sitio web de PrimusGFS www.primusgfs.com

De igual manera, el Código SQF fue actualizado a la Versión 8.1 el 2 de julio de 2019 y su implementación será obligatoria a partir del 2 de septiembre del mismo año. Esto no afectará el sistema actual de las organizaciones certificadas en la Versión 8, ya que las actualizaciones solo se centran en las correcciones de formato, gramática y aclaraciones del contenido del Código. En el sitio web de SQF podrás encontrar un resumen de los cambios y todos los códigos actualizados www.sqfi.com

GFSI evalúa el conocimiento de los auditores

Con el fin de fortalecer la credibilidad de la auditoría en los programas de certificación reconocidos por GFSI, el organismo ofrece un método para evaluar al auditor a través de un examen, el cual se basa en los requisitos de evaluación comparativa Versión 7.2. e incluye preguntas sobre habilidades técnicas específicas del sector, requisitos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y las Buenas Prácticas de Manufactura, así como habilidades de auditoría estándar como el muestreo y la recolección de evidencia.

El requisito del examen de conocimiento de GFSI entrará en vigor el 1 de julio, por lo que los nuevos auditores deben aprobar el examen de conocimientos antes de comenzar a auditar los programas de certificación, mientras que los auditores actuales tienen hasta el año 2021 para la realización del examen. Cada auditor necesitará aprobar el examen solo una vez, aunque ofrezca sus servicios con diferentes organismos de certificación.

Nueva norma ISO para eficientar el uso del agua

La Organización Internacional de Estandarización (ISO por sus siglas en inglés) publicó la norma ISO 46001:2019 – Sistemas de Gestión de la Eficiencia del Agua. Requisitos con orientación para su uso, con el propósito de ayudar a las organizaciones a ser más eficientes en cuanto al uso del vital líquido.

Este documento es aplicable a organizaciones de todos los tipos y tamaños que desean:

• Lograr el uso eficiente del agua mediante el enfoque de reducir, reemplazar o reutilizar.
• Establecer, implementar y mantener la eficiencia del uso del agua.
• Mejorar continuamente la gestión del agua.

ISO 46001:2019 comprende prácticas de monitoreo, medición, documentación, informes, diseño y adquisición de equipos, sistemas, procesos y capacitación del personal que está involucrado con la gestión eficiente del agua.

El principal objetivo es la alineación de su uso conforme a las necesidades y demandas de los diferentes usuarios y el medio ambiente, ya que la utilización de dicho recurso ha crecido en todo el mundo a más del doble de la tasa de aumento de la población en el siglo pasado.

La norma está disponible en la tienda oficial de ISO www.iso.org