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Tópicos:
Contaminación cruzada:
– ¿Qué es la contaminación cruzada?
– Peligros relacionados con la contaminación cruzada.
– Medidas de prevención.
– Implementación y monitoreo.
Verificación de PPRs:
– Importancia de la verificación de PPRs.
– Métodos de verificación de PPRs.
– Implementación y monitoreo.