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FOOD SUPPLIER DEVELOPMENT PROGRAM

Programa de desarrollo de proveedores alimentarios

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  Conoce los requisitos

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

FOOD SUPPLIER DEVELOPMENT PROGRAM (PROGRAMA DE DESARROLLO DE PROVEEDORES ALIMENTARIO)

Food Supplier Development Program es un programa desarrollado por Global Standards para la evaluación de la conformidad de los sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria.

 

Esta diseñado para ser implementado en distintos segmentos de la industria alimentaria: fabricación de alimentos, empaque, almacenamiento y distribución y servicios (lavado de transportes)

La evaluación es flelxible, por lo que existen 2 niveles de evaluación de acuerdo con el cumplimiento de la organizaciones


Programa de Desarrollo de Proveedores Nivel 1

Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

Especificaciones incluyendo la liberación del producto

Trazabilidad

Gestión de incidentes en la seguridad alimentaria

Control de productos no conformes

Acción correctiva

Responsabilidad de la dirección

Requisitos generales de documentación

Control de dispositivos de medición y de seguimiento

Formación

Defensa alimentaria

Cultura de inocuidad

Fraude alimentario

Desarrollo de productos

Buenas Prácticas de Fabricación

Higiene personal

Entorno de las instalaciones

Limpieza y desinfección

Control de contaminación de productos

Control de plagas

Calidad del agua

Instalaciones para el personal

Gestión de residuos

Almacenamiento y transporte

Control de Riesgos Alimentarios

Tareas preliminares

Control de alérgenos

Programa de Desarrollo de Proveedores Nivel 2 (Más requisitos del Nivel 1)

Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria

Aprobación del proveedor y seguimiento del cumplimiento

Procedimientos

Tratamiento de reclamaciones

Análisis del producto

Compras

Aprobación del proveedor y seguimiento del cumplimiento

Buenas Prácticas de Fabricación

Mantenimiento de instalaciones y equipos

Control de Riesgos Alimentarios

HACCP
Sistema de puntuación para la certificación BPM’S y HACCP
No conformidad Menor -2
No conformidad Mayor -10
No conformidad Crítica -100
Criterios de calificación para la obtención de la certificación
Igual o mayor a 80 Deben cerrarse todas las no conformidades mayores para obtener la certificación.
Igual o mayor a 70 Deben cerrarse todas las no conformidades mayores, cuando no existan no conformidades mayores: se deben cerrar las no conformidades menores hasta incrementar la calificación a 80.
Menor a 70 Se considera que no se cumplen con los requisitosy se debe repetir la auditoria completa.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Bajo la metodología de Global Standards

BENEFICIOS

Implementar el Programa de Desarrollo de Proveedores Alimentario traera grandes beneficios a tu organización:

¿CÓMO OBTENER MI DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD?

Proceso para obtener una declaración de conformidad con Global Standards

El proceso de conformidad cuida cada detalle para lograr que la empresa cumpla con los requisitos de toda el programa de manera adecuada

1

Cotización y firma de contrato

2

Planeación y realización de auditorias

3

Cierre de
No Conformidades

4

Cómite de conformidad y emision de declaración de conformidad

COTIZA TU DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

¿Estás listo para dar el siguiente paso? 

SOLICITAR INFORMACIÓN
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