Noticias Técnicas – 23 de octubre, 2019

El Instituto SQF publicó nuevo programa de responsabilidad social

El Instituto SQF anunció el Programa de Factores Fundamentales para la Responsabilidad Social (F2SR, por sus siglas en inglés) para organizaciones minoristas y proveedores que están comprometidos con la implementación de prácticas responsables y programas de gestión social.

El alcance del estándar abarca consideraciones sociales de salud y seguridad en el trabajo, prácticas comerciales éticas y actividades de cumplimiento normativo relacionadas con la responsabilidad social.

Algunas características de este programa son:

• Plantea normas de gestión social para salarios, licencias y otras políticas laborales.
• Establece normas de salud y seguridad que proporcionan un marco sólido para un lugar de trabajo seguro, donde los empleados puedan realizar sus tareas sin temor a sufrir accidentes.
• Eleva el nivel de los planes de gestión de emergencias para garantizar un lugar de trabajo preparado para cualquier escenario.

El programa está disponible para descargarse en el sitio web www.sqfi.com

Nueva guía ISO para transporte y almacenamiento de alimentos

La Organización Internacional de Estandarización (ISO, por sus siglas en inglés), publicó la guía ISO/TS 22002-5 – Programas de requisitos previos sobre seguridad alimentaria, Parte 5: Transporte y almacenamiento, que contiene una serie de especificaciones técnicas que ayudan a cumplir con los requisitos de la norma ISO 22000.

ISO/TS 22002-5 especifica los requerimientos para establecer, implementar y mantener programas prerrequisitos en el transporte y almacenamiento de la cadena alimentaria para controlar los riesgos que afecten la inocuidad.

El documento está alineado con la norma ISO/IEC 22003, Anexo A, Categoría G; excluye a los animales vivos con excepción de aquellos que están destinados al consumo directo, por ejemplo los moluscos, crustáceos y peces. No está diseñado ni destinado para ser utilizado de forma aislada.

Estándar ISO para gestión de relaciones colaborativas

La nueva guía ISO 44002:2019 Sistemas de gestión de relaciones comerciales colaborativas – Directrices para la implementación de ISO 44001, brinda soporte a las organizaciones para implementar la norma con el fin de generar relaciones comerciales exitosas. El documento es aplicable a cualquier organización, explica la importancia de cada requisito y recomienda los enfoques a seguir para su implementación práctica.

Actualizaciones de PrimusGFS y FSSC 22000

Los programas de certificación PrimusGFS y FSSC 22000 se encuentran en proceso de actualización.

El esquema PrimusGFS se actualizó a la Versión 3.1, misma que fue lanzada el 17 de julio del 2019; a partir de entonces las auditorías pueden ejecutarse en las Versiones 3.0 o 3.1, sin embargo, después del 15 de enero de 2020 sólo podrán ejecutarse en la Versión 3.1.

El estándar FSSC 22000 se actualizó a la Versión 5, las auditorías en la Versión 4.1 sólo podrán ejecutarse hasta el 31 de diciembre de 2019 y a partir de enero de 2020 únicamente se ejecutarán en la Versión 5.