Como cada año, la Organización Internacional de Normalización (ISO) presentó los resultados de ISO Survey para mostrar un panorama global sobre los certificados de las normas ISO para sistemas de gestión.   A comparación de los resultados de 2018, periodo en el que hubo un decremento en la cantidad de certificados válidos por la falta

El 23 de junio 2020 se publicó un nuevo anexo con los requisitos para los Organismos de Certificación vinculados a las actividades de auditoría en FSSC 22000 sobre el uso de las TIC (Tecnología de la Información y la Comunicación). Ahora se puede aplicar una opción voluntaria alternativa donde se cumplen los criterios, entregando la

El equipo técnico de SQF trabajó en la actualización de los códigos, dando como resultado la Versión 9, misma que será publicada en octubre de 2020 para ser implementada en mayo de 2021, teniendo como objetivos el mejorar la estructura de los códigos (reevaluar las categorías y reducir el número de elementos de los códigos),

La modificación a la NOM 051, que regula el sistema de etiquetado frontal que deben tener todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas, ha traído consigo una serie de cambios en el etiquetado de productos comercializados en el territorio mexicano. El objetivo de esta norma es brindar al consumidor final la información comercial, nutricional

El estándar de aseguramiento integrado de fincas de GLOBALG.A.P. se actualizó de la versión IFA 5.3-GFS a la IFA 5.4-GFS; la razón principal de esta actualización es la realización de los cambios necesarios para obtener el reconocimiento de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI).   La publicación de esta versión de IFA fue realizada

La norma ISO/TS 9002 – Directrices para la aplicación de la norma ISO 9001:2015, brinda orientación y ejemplos cláusula por cláusula para permitir a los usuarios, con independencia del tiempo de organización, implementar su Sistema de Gestión de Calidad; los ejemplos señalados en esta norma no son obligatorios ni definitivos, sólo son una guía que

Las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 se encuentran actualmente en proceso de revisión metódica para determinar si deben actualizarse o mantenerse sin cambios durante los próximos 5 años (hasta que se realice una nueva revisión).   La revisión de las normas está a cargo de los comités técnicos ISO/TC 176 Gestión y Aseguramiento de

Esta norma internacional proporciona orientación sobre la selección y aplicación de técnicas para evaluar riesgos en una amplia gama de situaciones. Las técnicas se utilizan para ayudar a tomar decisiones donde hay incertidumbre, proporcionando información sobre riesgos en particular y como parte de un proceso para gestionarlos; también ofrece resúmenes de una variedad de técnicas

Las cadenas de suministro, también conocidas como cadenas de abastecimiento, son un conjunto de actividades u operaciones involucradas para realizar el proceso de venta de un producto en su totalidad; desde la obtención de materias primas y la fabricación, hasta la producción, distribución, transporte y entrega. El objetivo principal de una cadena de suministro es

El 1ro de julio de 2020 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la Ley de Infraestructura de la Calidad; sustituyendo y abrogando la Ley de Federal sobre Metrología y Normalización.   La Ley Federal sobre Normalización, dada a conocer en 1992, tenía como objetivo alentar a las empresas a tomar mayores medidas