El Instituto SQF ha iniciado el periodo de comentarios públicos para el lanzamiento de la Edición 9 del esquema, donde abrieron la convocatoria a los involucrados en la industria, como organismos de certificación, centros de capacitación y los grupos de trabajo técnico de productos, quienes tienen la oportunidad de compartir sus comentarios y sugerencias para

Con el paso del tiempo la Industria alimentaria ha cambiado a consecuencia de las nuevas tendencias y deseos de los consumidores. Existen varios factores que pueden modificar dichas tendencias, entre ellos la salud, las redes sociales, las culturas, las nuevas formas de vivir, situaciones políticas, entre otras.   Hoy en día, la pandemia ocasionada por

Actualmente, el turismo es uno de los sectores económicos que provee mayor satisfacción a toda la sociedad. Por ello, elegir un buen alojamiento para vacacionar y seleccionar los servicios de entretenimiento relacionados puede llegar a convertirse en un gran reto para tener el viaje de tu vida.   En particular, la industria hotelera representa un

Ante el cambiante escenario de la pandemia de COVID-19 en el contexto sanitario, legal, económico y social en los países y organizaciones públicas y privadas, el Foro Internacional de Acreditación (IAF) y las entidades de acreditación establecieron alternativas para que los procesos de auditoría y certificación no se detengan y conservar la confianza en los

La OMS (Organización Mundial de la Salud) asignó 2020 como el “Año de la Enfermería y Partería”, siendo este sector en particular una pieza fundamental para tratar enfermedades y padecimientos en situaciones de emergencia sanitaria, como el COVID-19, el virus al que actualmente se enfrentan todos los agentes de salud a nivel internacional.   El

Los resultados de mantener un BCMS se determinan por la organización legal, reglamentaria y organizativa de la compañía, contemplando los requisitos de la industria, productos y servicios proporcionados, así como los procesos involucrados, tamaño y estructura de la organización, además de los requisitos de sus partes interesadas.   Un BCMS enfatiza la importancia de:  

La compra y venta de productos y servicios a través de medios electrónicos ha resaltado la necesidad de crear normas específicas para garantizar la calidad de las transacciones en este giro. Ante esta necesidad, la Organización Internacional de Normalización (ISO) trabaja en fomentar la confianza en el comercio electrónico mediante la creación del Comité Técnico

Desde 1948, la Asamblea Mundial de la Salud conmemora cada 7 de abril como el Día Mundial de la Salud, en reconocimiento a diferentes aspectos, sectores o agentes relacionados con la salud. Este 2020 ha sido designado como el “Año Internacional del Personal de Enfermería y de Partería”, por su importante contribución al logro de

Cuando una empresa se enfrenta a una interrupción repentina de sus operaciones, la clave para su permanencia es saber responder de manera rápida y efectiva ante las adversidades, para esto el estándar ISO 22301 plantea un Sistema de Gestión de Continuidad (SGCN) que ayuda a las organizaciones a recuperarse de las interrupciones de manera eficiente.

El pasado 27 de marzo, la Secretaría de Economía publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF), la actualización de la NOM-051-SCFI/SSA1, la cual tiene por objeto advertir al consumidor sobre aquellos productos con exceso de nutrientes como azúcares, grasas, sodio y contenido energético.   El nuevo etiquetado frontal para alimentos y bebidas no