Alistan nueva edición del Código de Seguridad Alimentaria SQF Se acerca la publicación del nuevo Código de Seguridad Alimentaria SQF para el Servicio de Alimentos, el cual podría ser publicado durante la exhibición de la Asociación Nacional de Restaurantes en mayo de 2019, organismo que también participó en el desarrollo de dicho código en colaboración

C-TPAT está adoptando los requerimientos de Operador Económico Autorizado (OEA) para cumplir con los roles de seguridad y cumplimiento aduanal.   Los socios de C-TPAT deben sobrepasar los Criterios de Seguridad Mínimos (MSC) para alcanzar el estado de nivel tres. Anteriormente, los miembros excedían el MSC al cumplir con las listas específicas de las mejores

El término Sistemas Integrados o SGI se refiere a la forma de enfocar un conjunto de actividades para gestionar íntegramente y de manera armoniosa las diferentes variables que son de interés para una organización, con el propósito de lograr una política de gestión e implementar los lineamientos generales y de operación de la institución, para

    GFSI reconoce al programa Fundación Japón GAP   La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés), anunció el reconocimiento del programa Fundación Japón GAP, el cual se desarrolló a partir de JGAP. La nueva Versión 2 ha crecido para cumplir con los estándares de GFSI.   El programa recientemente

Uno de los principales factores que se deben examinar en el análisis de peligros es la contaminación química, la cual se produce por la presencia de determinadas sustancias en los alimentos que pueden resultar nocivas o tóxicas a corto, medio o largo plazo.   Entre estos destacan los contaminantes ambientales, que son aquellos que se

La Fundación FSSC 22000 anunció la actualización de su programa 4.1 a la Versión 5, para cumplir con los requisitos del Benchmarking 7.2 de GFSI. Además, se actualizó para integrar los requerimientos de ISO 22000:2018, aclarar los de la Versión 4.1 y cumplir con los aplicables para la Acreditación Europea.   Se espera que la

    UNIDO publica tres nuevas guías de Política de Calidad   La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), también conocida por su siglas en inglés UNIDO, ha publicado las guías: Política de calidad, principios rectores; Política de calidad, una herramienta práctica, y Política de calidad, guía técnica; diseñadas para apoyar

La norma ISO 45001:2018, publicada el 12 de marzo de 2018, destaca la integración del bienestar del personal en una organización, a través de su Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SGSST).   Este sistema tiene como finalidad prevenir lesiones y enfermedades causadas por las malas condiciones en el trabajo, así

En ISO 9001:2015 el proceso de diseño y desarrollo de productos y servicios es de suma importancia para la organización, ya que se considera como una de las claves de innovación y representa una ventaja competitiva que marca tendencia sobre los productos y servicios para cierto sector o mercado.   ¿Qué significa diseño y desarrollo

  Culmina periodo de transición de la norma ISO 13485 a su nueva versión El pasado 1ro de marzo se cumplió el periodo de transición de las certificaciones en ISO 13485 Dispositivos Médicos, por lo que todos los certificados de esta norma en su versión 2003 dejan de ser válidos. Los organismos de certificación deben