Se llaman aditivos al rubro donde se clasifican aquellos ingredientes o compuestos que se adicionan a los alimentos y cuyo uso mejora de alguna forma la apariencia, vida en bodega, aceptación, ingesta, digestión, absorción y metabolismo de los alimentos, aunque en rigor no sean estrictamente esenciales para la nutrición.   Los agonistas beta adrenérgicos (BBA)

El pasado 12 de marzo de 2018 se publicó la nueva norma ISO 45001:2018, que ha sido creada con el propósito de ser una herramienta que ayude a establecer y mejorar el entorno del trabajo en materia de salud y seguridad, así como prevenir accidentes. Esta norma busca que las empresas sean conscientes de todas aquellas cuestiones,

Actualmente, los consumidores responsables no buscan solo la inocuidad y calidad de los alimentos, ahora quieren asegurarse de que sus alimentos también se hayan producido y procesado de manera que cumplan con normas de responsabilidad social y medioambiental. Es aquí donde la conducta ética, tanto interna como externa de la organización toma gran valor para

Desde los años 90 se han utilizado los términos «Responsabilidad Social Corporativa, Responsabilidad Social Empresarial, Inversión Socialmente Responsable o Ciudadanía Corporativa (Corporate Citizenship)», pero…. ¿Qué significan?   La responsabilidad social corporativa (RSC) se define como la contribución activa y voluntaria al mejoramiento social, económico y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su situación competitiva, valorativa y

Este artículo es de carácter informativo, agradecemos la colaboración de U de G CUCSUR por compartirnos esta información y su ejemplo con respecto a la temática del blog.   En la actualidad, toda empresa o institución debe considerar a los trabajadores como parte del talento humano de la misma, y por ello el recurso más valioso

La responsabilidad social empresarial se define como la actitud consciente y responsable de las organizaciones hacia el bienestar común. La ética viene desde los tiempos de Homero, quien la define como el espacio donde se concentra la vida y es el conjunto de normas morales que rigen la conducta humana.   Desde el punto de vista de

  General:   El principal objetivo de ISO 37001 es ayudar a las empresas a combatir el soborno y promover una cultura empresarial ética. El desarrollo de esta norma comenzó en 2013, tras un riguroso proceso de revisión en el que participaron representantes de 45 países, y posteriormente fue publicada el 14 de octubre de 2016.  

La ISO 22301:2012 es una norma basada en la BS 25999-2:2007. Se cuenta con 106 requerimientos mandatorios para la implementación del sistema.     La gestión de la continuidad del negocio ayuda a disminuir la posibilidad de ocurrencia de un incidente, y en caso de producirse, la organización estará preparada para responder de forma adecuada y

  Objeto y campo de aplicación ISO 37001 constituye requisitos y ofrece una guía para establecer, implementar, mantener, revisar y mejorar un sistema de gestión antisoborno, independiente o integrado a un sistema global, en relación a las actividades de una organización, previniendo el soborno:   En los sectores públicos, privados y sin fines de lucro.

La corrupción consiste en el abuso del poder para beneficio propio. Puede clasificarse como corrupción a gran escala, menor y política, según la cantidad de fondos perdidos y el sector en el que se produzca. La primera de éstas, hace referencia a los actos cometidos en los niveles más altos del gobierno que involucran la distorsión