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Mantente al día en temas de certificación
- Inocuidad

Las bebidas gaseosas comúnmente conocidas como “refrescos” o “soda” son muy comunes en la actualidad. A continuación te compartimos información sobre sus componentes:   Composición Química   El agua con dióxido de carbono produce un equilibrio químico con el ácido carbónico: H2O + CO2 H2CO3 H2CO3 H+ + HCO3-   Las bebidas saborizadas contienen azúcar,

- Inocuidad

Artículo tomado del boletín informativo de FSSC 22000.   ¡La semana pasada FSSC 22000 logró una nueva meta! Desde su inicio en 2009 hasta el año en curso se han emitido 15,000 certificados en FSSC 22000. Además de este crecimiento exponencial de organizaciones certificadas, más de cien organismos alrededor de mundo están autorizados para emitir certificados,

- Seguridad ocupacional

Tener un accidente puede cambiar vidas para siempre; la vida de familiares, amigos, comunidades y compañeros de trabajo. Toda persona que sale cada día al trabajo debería esperar volver con bien a casa. Asegurarse de que los esposos vuelvan con sus esposas, las esposas con sus esposos, los padres con sus hijos y los amigos

- Inocuidad

En los últimos años, la prevalencia de las alergias alimentarias ha despertado gran interés. Actualmente, se estima que el 2-4% de los adultos y el 6% de los niños sufren algún tipo de alergia de esta índole. A pesar de que sabemos más que nunca sobre las cuestiones relacionadas con este tema y sobre los

- Calidad

Artículo obtenido de Business Insider   En el panorama cada vez más competitivo de hoy en día, más empresas se están dando cuenta de que ser sostenible es más que un gesto medioambiental: tiene un sentido económico a largo plazo.   A continuación se enlistan 10 razones por las que las compañías deben preocuparse por

- Inocuidad

Confianza, transparencia y tecnología fueron los tópicos en el escenario de la Conferencia Global de Seguridad Alimentaria 2017   En GlobalSTD recibimos la invitación para participar en una de las conferencias de inocuidad más importantes a nivel internacional; Global Food Safety Conference 2017, que se llevó a cabo en Houston TX, del 22 de febrero al 2 de

- Inocuidad

Artículo tomado de Food Safety Magazine   Los beneficios de la nanotecnología para la industria alimentaria son muchos y se espera que tengan un gran crecimiento con el tiempo. Esta nueva tecnología de rápido desarrollo afecta a todos los aspectos del sistema, desde el cultivo hasta la producción de alimentos, el procesamiento, el envasado, el

- Ambiental

Entre 1990 y 2010, 2,300 millones de personas tuvieron acceso a fuentes mejoradas de agua potable. Esto es positivo, pero no suficiente. Más de 700 millones de personas todavía no tienen acceso a agua limpia y segura para una vida saludable.   El Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el desarrollo de los recursos

- Calidad

Artículo tomado de Food Safety Magazine   El impulso para la mejora continua es sólo parte de hacer negocios para la industria alimentaria. No sólo es una piedra angular importante para la mayoría de las empresas, es común recibir solicitudes de productos de alto rendimiento de nuestros clientes, requisitos elevados de los esquemas de auditoría

- Inocuidad

En la foto: Mike Robach, Vicepresidente del Corporate Food Safety, Quality & Regulatory for Cargill, Inc. EUA y Presidente de la junta directiva de GFSI, da la mano con Hugo Fragoso Sánchez, Director General de Inocuidad Agroalimentaria, Agrícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad.   En la rueda de prensa de la Conferencia Global Food

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