Son tres términos que normalmente causan confusión en un sistema de gestión de inocuidad alimentaria, ¿cuál es el motivo?   Es importante mencionar que dentro del ejercicio de una auditoría de certificación o auditorías de tercera parte, podemos contemplar tres variantes principales:   Vigilancia Secuencia planeada de observaciones o actividades, para evaluar o dar seguimiento

Asegurar el almacenamiento y la protección de los datos de tu empresa requiere mucho más que una simple copia de seguridad. Un nuevo estándar internacional para la seguridad de almacenamiento de datos, garantiza que tu información más valiosa se mantendrá bien resguardada.   Los datos de una organización son a menudo el activo más valioso,

La auditoría de certificación es aquella ejercida por un cuerpo certificador, el cual va a realizar una evaluación en la conformidad de un estándar establecido. Es importante mencionar que dentro del ejercicio de una auditoría de certificación o auditorías de tercera parte, podemos contemplar tres variantes principales: 1. Auditoría de certificación conjunta Dos cuerpos certificadores

Primero fue la cerveza Budweiser, después Burger King y ahora Heinz.   3G Capital, un grupo brasileño de inversión privada que posee un conjunto de algunas de las marcas de alimentos y bebidas más importantes de Estados Unidos, ha llegado a un acuerdo para tomar el control de Kraft Foods, fabricante de los famosos macarrones

Una de las preguntas más frecuentes que plantean las organizaciones al realizar un ejercicio de auditoría es precisamente: ¿cuál es la diferencia principal entre un programa prerrequisitos y un programa prerrequisitos operativos?.   Las diferencias son muy marcadas entre uno y otro, pero la principal es que el programa prerrequisitos operativos surge a través del

Grupo Reqüiez celebró en 2015 su 30 aniversario. Empresa dedicada fundamentalmente a la fabricación y venta de mobiliario para oficina, colectividad y contract. En los últimos 10 años han adicionado otras líneas de producto pensando en el mercado moderno y basándose en la calidad total con un estilo europeo, italiano y de diseñador.   El

Para introducir nuestro producto en el mercado global, fue necesario implementar la normatividad HACCP. En el momento en que se comienza a trabajar en el proceso, me di cuenta de su importancia y los beneficios que generó para BYproductos . En nuestros productos de origen biológico-natural, las normativas y exigencias en el control de calidad

ISO ha publicado dos nuevas normas internacionales claves para la computación en la nube. ISO/IEC 17788, Cloud computing y ISO/IEC 17789, Cloud computing, las cuales contemplan información general, vocabulario y arquitectura de la misma.   Si la tendencia de computación en la nube suena un poco complejo, usted no está solo. Muchas empresas que optan por estos servicios

Hoy día la seguridad de la información organizacional es un elemento fundamental para la sustentabilidad de las organizaciones, las redes se han vuelto una necesidad estratégica para conducir los negocios así mismo  con el incremento en el uso de Internet y otras redes de información, ha facilitado e incrementado  los accesos no autorizados  a las

ISO acaba de publicar los resultados de su Encuesta de Certificaciones 2013. Este es un estudio anual que muestra el número de certificados emitidos a las normas de sistemas de gestión en el último año.   Principales tendencias   La edición de 2013 demuestra una vez más el crecimiento integral de las siete normas ISO