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Como cada año, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado su informe del Estado mundial de la agricultura y la alimentación, siendo titulado este 2021 como “Lograr que los sistemas agroalimentarios sean más resilientes a las perturbaciones y tensiones”, esto tras los obstáculos y vulnerabilidades presentes durante

ISO 29993 es un estándar de servicio que especifica un conjunto de requisitos mínimos para el aprendizaje fuera de la educación formal, promoviendo la comprensión y conciencia de los alumnos y patrocinadores en cuanto a la calidad, secuencia y resultados del aprendizaje.   Servicios de aprendizaje fuera de la educación formal significa servicios de aprendizaje

Las regulaciones para el etiquetado de los productos alimenticios varían de país en país y el correcto etiquetado es esencial para cumplir con los requisitos del código SQF, de no hacerlo, puede llevar a que la organización caiga en incumplimientos que pueden generar diversas consecuencias, desde simples No conformidades, hasta la suspensión o retiros de

Un alimento de bioingeniería es un alimento que contiene material genético que ha sido modificado mediante técnicas de ADNr in vitro y para el cual la modificación no podría obtenerse de otro modo mediante el mejoramiento convencional o encontrarse en la naturaleza.   El 20 de diciembre de 2018 se anuncia el Estándar Nacional de

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Con la llegada del COVID-19 se evidenciaron puntos frágiles en los sistemas de gestión de organizaciones en el mundo, debido a ello, se publicó el pasado mes de agosto la norma ISO/TS 22393: Seguridad y resiliencia – Resiliencia comunitaria – Lineamientos para la planeación de la recuperación y renovación.   Este nuevo estándar provee una

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Estamos a más de 100 años de uno de los inventos más importantes que nos trajo consigo la revolución industrial. Durante aquella época del siglo XVII, la humanidad consiguió la creación de uno de los inventos que cambiaría a la industria por completo, La máquina de vapor, capaz de mover bombas, locomotoras y motores marinos,