Comprende la importancia de que las empresas certificadas o aspirantes en esquemas de GFSI cumplan con los requerimientos del etiquetado de alimentos, y conoce las generalidades de las actualizaciones de las normas de México, Unión Europea, Centro y Sudamérica, además de EEUU y Canadá. Tópicos de la conferencia: • Etiquetado de alimentos y la inocuidad.

¡Conoce los puntos más relevantes de la modificación a la NOM-051 y su impacto en la cadena de suministro! Tópicos de la conferencia: • Introducción al etiquetado. • Obesidad como problema de salud pública. • Modificación al etiquetado frontal. • Importancia de la información nutrimental. • Impacto en la cadena de suministro.

En este programa conoceremos de la mano de Tania Molleda, los distintos tipos de fraude alimentario y cómo son llevados a cabo, además de aprender a identificarlos y mitigarlos. Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com ¡Te invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales para mantenerte actualizado! Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En este programa conocemos todos detalles de la Propuesta 65 del Estado de California, entre ellos, sus orígenes, importancia, aplicación y evaluación de conformidad.

En el programa hablamos sobre la importancia de contar con los instrumentos adecuados para mantener la inocuidad en la producción de alimentos, lo cual forma parte de las buenas prácticas de higiene que establece la NOM 251.

En este episodio el auditor experto en inocuidad alimentaria Sergio Carmona, nos habla sobre los requerimientos de higiene señalados en la NOM 251 que deben cumplir los establecimientos dedicados a la fabricación de alimentos para evitar riesgos de contaminación. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión explicamos qué son los sellos nutrimentales y te presentamos una variedad de ejemplos que muestran la información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas con base a los requerimientos de la NOM 051. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión explicamos las disposiciones de la NOM 051 respecto a las leyendas precautorias que deben mostrarse en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, las cuales previenen al consumidor sobre la presencia de un ingrediente específico. ¡Te invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales para mantenerte actualizado! Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn:

Te explicamos los cambios más relevantes aprobados en la modificación de la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, la cual ayudará al consumidor a identificar los productos con exceso de nutrientes asociados con el sobrepeso y la obesidad. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En el programa explicamos el proceso de transición de la Versión 4.1 de FSSC 22000 a la Versión 5 con nuestra invitada Alma Raygoza Ramírez, especialista en sistemas de gestión, quien además nos detalla los principales cambios, los nuevos requisitos y los beneficios de la nueva versión. Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: