En este programa conocemos todos detalles de la Propuesta 65 del Estado de California, entre ellos, sus orígenes, importancia, aplicación y evaluación de conformidad.

En el programa hablamos sobre la importancia de contar con los instrumentos adecuados para mantener la inocuidad en la producción de alimentos, lo cual forma parte de las buenas prácticas de higiene que establece la NOM 251.

En este episodio el auditor experto en inocuidad alimentaria Sergio Carmona, nos habla sobre los requerimientos de higiene señalados en la NOM 251 que deben cumplir los establecimientos dedicados a la fabricación de alimentos para evitar riesgos de contaminación. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión explicamos qué son los sellos nutrimentales y te presentamos una variedad de ejemplos que muestran la información contenida en las etiquetas de los alimentos y bebidas con base a los requerimientos de la NOM 051. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión explicamos las disposiciones de la NOM 051 respecto a las leyendas precautorias que deben mostrarse en el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, las cuales previenen al consumidor sobre la presencia de un ingrediente específico. ¡Te invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales para mantenerte actualizado! Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn:

Te explicamos los cambios más relevantes aprobados en la modificación de la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, la cual ayudará al consumidor a identificar los productos con exceso de nutrientes asociados con el sobrepeso y la obesidad. Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En el programa explicamos el proceso de transición de la Versión 4.1 de FSSC 22000 a la Versión 5 con nuestra invitada Alma Raygoza Ramírez, especialista en sistemas de gestión, quien además nos detalla los principales cambios, los nuevos requisitos y los beneficios de la nueva versión. Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web:

En este programa hablamos sobre la transición de la norma ISO 22000:2005 a la Versión 2018, además de detallar la nueva estructura, los principales cambios y los pasos necesarios para realizar este proceso en tiempo y forma. Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta transmisión hablamos sobre las consecuencias que producirá el cambio climático en la inocuidad de los alimentos y cómo podría afectar en la salud de los consumidores. Conoce más sobre certificaciones en inocuidad alimentaria en nuestra página web: www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 www.globalstd.com/certificacion/fssc-22000 Web: https://globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

El auditor Juan Carlos Bobadilla nos explica durante el programa cómo evaluar el desarrollo de nuevos productos para la industria alimentaria y cómo cumplir con las normas de sanidad e inocuidad correspondientes, así como los requerimientos del mercado. Conoce más sobre certificaciones en inocuidad alimentaria en nuestra página web: www.globalstd.com/certificacion/iso-22000 www.globalstd.com/certificacion/fssc-22000 Web: https://globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd