Nuestra invitada Mirsa Castañón, experta en inocuidad, nos explica qué es la bioseguridad y cómo tomar medidas de control para prevenir cualquier contaminación en la cadena alimentaria, ya sea de forma accidental o intencionada; además nos menciona los lineamientos que establece la certificación GLOBALG.A.P. con respecto a este tema. Conoce más sobre la certificación GLOBALG.A.P.

En esta transmisión te explicamos los requerimientos para el uso de la plataforma de PrimusGFS creada para las empresas certificadas y para aquellas que desean certificarse. El experto técnico Fausto Castro, nos muestra las herramientas con las que cuenta y cuáles son los cambios respecto a su versión anterior. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS

En este programa hablamos a cerca de la certificación GLOBALG.A.P. con el asesor Mario Morales especialista en este estándar, quien nos explica los pasos a seguir para la evaluación de riesgos en las prácticas sociales. Conoce más sobre la certificación GLOBALG.A.P. en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/global-gap Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En esta ocasión hablamos con el experto técnico Andros Alvarado sobre los cambios más relevantes que se han publicado en el último borrador de la actualización del estándar PrimusGFS Versión 3.1. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

Te informamos sobre las generalidades de la certificación GLOBALG.A.P. con el experto técnico Alejandro González, quien nos habla sobre los beneficios que adquieren las empresas al cumplir con los criterios de inocuidad alimentaria del esquema para asegurar la producción agropecuaria. Conoce más sobre la certificación GLOBALG.A.P. en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/global-gap Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd

En este programa hablamos con el Auditor Eduardo Nieves sobre las listas de comprobación del estándar PrimusGFS para la industria agrícola, además nos da sus recomendaciones para dar cumplimiento a estos requisitos. Conoce más sobre la certificación PrimusGFS en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/primusgfs Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

Aprende cómo validar los Puntos Críticos de Control en el Sistema HACCP. La Auditora Alba Castro nos comparte algunas recomendaciones para cumplir con este requerimiento. Conoce más sobre el Sistema HACCP en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/sistema-haccp Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En este programa recordamos algunos de los tipos de riesgos que existen en la industria alimenticia y cómo determinar su nivel según las características de la empresa. Nuestro invitado el Auditor Juan Carlos Bobadilla, nos da sus recomendaciones para evitar desviaciones en este proceso.   Conoce más sobre el Sistema HACCP en nuestra página web:

Nuestro invitado el Auditor Carlos Hernández nos explica cuáles son los puntos clave que se verifican en una auditaría respecto a los empaques para alimentos y porqué son importantes considerarlos para mantener la inocuidad. Conoce más certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd

En este programa la Auditora Iris Lizárraga nos habla a cerca de los Programas Prerrequisitos y cómo intervienen en un esquema de seguridad alimentaria para mantener las condiciones de limpieza, higiene y sanidad en el proceso de producción de alimentos. Conoce más sobre el Sistema HACCP en nuestra página web: https://www.globalstd.com/certificacion/sistema-haccp Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd