Durante este programa, el Auditor Germán Zárate nos habla sobre los Puntos Críticos de Control de la metodología de HACCP para el análisis, prevención y disminución de peligros, algo que las empresas deben de considerar para lograr la inocuidad de los alimentos que producen.   Conoce más sobre el Sistema HACCP en nuestra página web:

En este programa la Auditora Tania Molleda nos explica los pasos para realizar un programa de monitoreo ambiental en la industria de alimentos como parte de los requisitos de los esquemas de certificación avalados por la GFSI.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd

En esta transmisión el Auditor Germán Zárate nos habla de la importancia de realizar una validación periódica de los equipos y módulos empleados en la producción de alimentos para prevenir la contaminación y evitar efectos dañinos a la salud.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd

Durante este programa nuestro invitado el Ing. Felipe Gutiérrez, Consultor en Ingeniería de Proyectos, nos explica la importancia del diseño higiénico de equipos e instalaciones, uno de los prerrequisitos más importantes para las empresas que buscan la inocuidad en sus procesos.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com

En este programa el Auditor Eduardo Nieves nos explica la importancia de tener una correcta disposición de desechos en cualquier tipo de empresa como un prerrequisito para mantener la inocuidad alimentaria.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/globalstd  

En esta transmisión Eduardo Rondero, Gerente de Inocuidad de GlobalSTD, nos explica cómo lograr que servicios como agua y energía empleados en los procesos de producción de alimentos sean inocuos, esto como parte uno de los prerrequisitos para la seguridad alimentaria.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com

En este programa el Auditor Eitalí Jiménez nos explica qué son los prerrequisitos y cómo ayudan a mantener las condiciones de inocuidad. Además, nos menciona cómo evaluar la infraestructura en donde se realiza el proceso de producción de alimentos.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd

Durante esta transmisión nuestro invitado Eduardo Rondero, Gerente de Inocuidad de GlobalSTD nos habla acerca de algunas de las normativas que se aplican a los empaques de alimentos para mantener su inocuidad y evitar problemas de contaminación.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd

En esta emisión contamos con la asistencia del Ing. Federico Ruíz Vázquez, experto en saneamiento y materias primas, quien nos explica el término de materia extraña, los diferentes tipos que existen y cómo pueden afectar la inocuidad de los productos alimenticios.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com

En el programa hablamos con el Auditor Carlos Hernández sobre la optimización del agua, quien nos da sus recomendaciones sobre cómo las empresas de alimentos pueden optimizar y cuidar el recurso del agua en sus diferentes procesos.   Conoce más sobre certificaciones en nuestra página web: https://www.globalstd.com     Web: https://www.globalstd.com Facebook: https://facebook.com/globalstd Twitter: https://twitter.com/globalstd