Autores: D. Peña y C. Valenzuela.    En la industria de alimentos, la calidad e inocuidad de los productos no solo dependen de las operaciones internas de las organizaciones, sino también de los proveedores. Por lo que la selección y evaluación de los proveedores es esencial para asegurar que los productos alimenticios sean inocuos, cumplan

Autor: Mario Quintana   Fue en 2020 a raíz de la pandemia COVID-19 que se detono la necesidad del empleo de tecnologías para realizar actividades de manera remota. ISO en su compromiso con la mejora continua responde a las tendencias globales desarrollando un nuevo estándar: ISO/IEC TS 17012:2024 Conformity assessment —  Guidelines for the use

Existen diferentes enfoques al determinar la aplicabilidad del diseño y desarrollo en los alcances de los sistemas de gestión y en los alcances de certificación, por ello es necesario comprender la intención del requisito en la norma.   La norma ISO 9000 define al Diseño y Desarrollo como el conjunto de procesos que transforman los

Autor: Mario Quintana   “Las organizaciones quieren trabajar y colaborar con empresas en las que se pueda confiar, y esa confianza es construida con una cultura empresarial de hacer lo correcto […] “   Esto nos comenta Howard Shaw quien fuera presidente del comité técnico de ISO 309 que desarrollo este estándar.   En un

Autor: Robert Alexander Gaitan Romero   Un sistema de gestión se conoce como el conjunto de metodologías, políticas, procesos y recursos que son utilizados con el fin de gestionar la prestación de productos o servicios que logren cumplir con los objetivos establecidos en una empresa.   Durante el paso del tiempo, las necesidades organizacionales y

Por Diego Ayala.   ¿Recuerdan la primera auditoría que hicieron?, ¿fue satisfactoria?, ¿fue frustrante?, ¿fue amistosa?, ¿efectiva?, ¿sintieron que no hicieron su trabajo por no dejar no conformidades o se fueron muy satisfechos por que dejaron bastantes no conformidades? Seguramente antes de iniciar su primera auditoría se preguntaron cómo sería el resultado del proceso de

Autores: Daniel P., Arturo G., Gerardo Z. y Carmen V.   Entender que es el contexto de una organización es un fenómeno complejo que presenta diversas aristas y puede ser abordado desde distintos puntos de vista, sin embargo, todos estos convergen en que se trata de un evento dinámico y único para cada organización.  

Autor: Daniel Peña, Carmen Valenzuela, Eréndira Orozco, Diego Ayala.     La norma ISO 9001 se ha convertido en una de las normas que ayuda a las organizaciones a demostrar a los clientes que pueden ofrecer productos y servicios de calidad; y con más de 1,1 millones de certificados emitidos en todo el mundo, se

Juan Medina / Auditor   Un sistema de gestión integrado (SGI) es un marco integral que combina múltiples sistemas de gestión en un sistema único y cohesivo, como, por ejemplo: calidad, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo, en un solo marco.   La auditoría de sistemas de gestión integrados (SGI) es una

Juan Medina / Auditor   Un Sistema de Gestión Integrado (SGI) es un marco integral que combina múltiples sistemas de gestión en un sistema único y cohesivo conformado por conjuntos de normas tales como ISO 9001, ISO14001 o ISO 45000, asimismo, por procesos y procedimientos que permiten a una organización gestionar de forma eficaz sus