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Este curso está diseñado para que el participante conozca los requerimientos de Global Food Safety Program Nivel 2 para su implementación dentro de la organización. El curso se compone de conocimientos teóricos, ejercicios y experiencias que le permitirán al participante conocer los puntos clave del programa para llevar a cabo una autoevaluación, o bien, para que su organización pueda ser evaluada por un evaluador externo a través del programa.
Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.
Global Food Safety Program Nivel 2