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HACCP Avanzado
Duración: 16 hrs.
Certificado por: Global Standards
Modalidad: Presencial
Este curso está diseñado para ofrecer al participante un repaso de las Buenas Prácticas de Manufactura y programas de prerrequisitos, así como de la metodología HACCP, considerando actualizaciones de los conceptos “tipos de peligros presentes dentro de la industria de alimentos”. Reforzando los procesos y enfoques para llevar a cabo la validación de las medidas de control incluidas dentro del Plan HACCP.
Prerrequisitos:
-
Conocimientos básicos en HACCP.
El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
Global Standards
Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.
