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SQF Ed.9 | Fabricación de Empaques para Alimentos
Duración: 16 hrs.
Certificado por: Global Standards
Modalidad: Presencial
El sistema SQF es un estándar de certificación de procesos y productos, basado en la aplicación sistemática de los principios HACCP y Buenas Prácticas de Fabricación, y enfocado en el control de los peligros de inocuidad a través de un sistema de gestión reconocido internacionalmente. La edición 9 del Código SQF, publicada en octubre de 2020 por el Instituto de Alimentos Inocuos y de Calidad (Safe Quality Food Institute, SQFI), fue actualizada para consolidar los requisitos de GFSI y crear una experiencia más simple, sin un impacto negativo en la integridad del estándar.
Este curso está diseñado para que el participante conozca, comprenda e interprete de manera correcta cada uno de los requerimientos del Código “Fabricación de empaques para alimentos”, para su apropiada implementación y con la finalidad de evitar la contaminación y asegurar la calidad e inocuidad de los productos; así como el mantenimiento del sistema de gestión.
Prerrequisitos:
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Conocimientos en HACCP.
El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
Global Standards
Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global Standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.
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