Conferencia: Defensa alimentaria y evaluación de vulnerabilidad ante amenazas

Reconoce las generalidades de la defensa alimentaria, identifica las diferentes metodologías de evaluación de vulnerabilidad ante amenazas y los componentes mandatorios para el plan de defensa alimentaria.

Tópicos:

• ¿Qué es la defensa alimentaria?
• Requerimientos voluntarios y legales.
• Amenazas – atacantes – vulnerabilidad.
• Metodologías de evaluación de vulnerabilidad ante amenazas.
• Componentes mandatorios del plan de defensa alimentaria.
• Medidas de seguridad de la instalación y su papel en el sistema de defensa alimentaria.