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8 noviembre, 2018 |
Inocuidad
Control de químicos en la industria alimentaria
En esta ocasión hablamos con el experto técnico Ángel Quintero sobre la importancia de conocer el correcto manejo y control de los químicos que se utilizan en la industria de alimentos. Además, mencionamos los distintos tipos que existen y las normas nacionales e internacionales relacionadas con este tema.
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