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25 agosto, 2020 |
Inocuidad
Conferencia: Etiquetado de alimentos para mercados internacionales
Comprende la importancia de que las empresas certificadas o aspirantes en esquemas de GFSI cumplan con los requerimientos del etiquetado de alimentos, y conoce las generalidades de las actualizaciones de las normas de México, Unión Europea, Centro y Sudamérica, además de EEUU y Canadá.
Tópicos de la conferencia:
• Etiquetado de alimentos y la inocuidad.
• Actualización de las normas de etiquetado en México, Unión Europea, Centro y Sudamérica, EEUU y Canadá.
• Requisitos de la GFSI en relación al etiquetado de alimentos.
• Esquemas de GFSI (SQF, FSSC 22000).
• Ventajas en el desarrollo de competencias para el diseño y verificación de etiquetas para alimentos.
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