Detección oportuna del cáncer de mama

Responsabilidad Social,

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció el 19 de octubre como el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer de Mama, con el objetivo de concientizar a la población acerca de la importancia de esta enfermedad para que más mujeres logren detectar a tiempo este padecimiento.

 

El cáncer de mama es la neoplasia más frecuente en la población femenina a nivel mundial. En México, sigue siendo la primera causa de muerte en mujeres en edad laboral, con mayor incidencia a los 58 años, aunque cada vez es más frecuente encontrar pacientes desde los 35 o 45.

 

Factores de riesgo:

 

  • Antecedentes de un familiar con cáncer de mama.
  • Tener 40 años o más.
  • Tener la primera menstruación antes de los 12 años.
  • Usar anticonceptivos hormonales por más de 5 años.
  • Tener el primer hijo después de los 30 años.
  • No haber tenido hijos.
  • Tener la última menstruación después de los 52 años.
  • Tomar hormonas para la menopausia.
  • Obesidad.

 

La detección oportuna es uno de los mejores métodos para mejorar la tasa de supervivencia; el diagnóstico puede realizarse mediante la autoexploración, la exploración clínica y la mastografía, esta última ha demostrado ser la más efectiva para reducir la mortalidad por cáncer de mama en un 20 a 30%

 

Dentro del campo de la informática para el sector de la salud, la norma ISO 12052 ayuda a que la operación del departamento de radiología sea efectiva. Todos los sistemas de mastografía son compatibles con el estándar, lo que permite que las imágenes digitales y la información sean intercambiadas y administradas por diferentes dispositivos para que sean comparadas las actuales con las anteriores y así poder verificar cambios en la enfermedad, lo cual genera resultados fundamentales para los radiólogos y oncólogos.

 

El examen de mastografía es el principal estudio para detectar el cáncer de seno y la revisión de imágenes digitales habilitada por ISO 12052 hace posible que sea vanguardista y sobre todo confiable.

 

Para prevenir el cáncer de mama es recomendable:

 

  • Llevar una alimentación balanceada y alta en fibra.
  • Disminuir el consumo de azúcares y grasas.
  • Practicar ejercicio al menos 30 minutos diariamente.
  • Mantener un peso adecuado.
  • Evitar el cigarro y el alcohol.
  • Realizar una autoexploración mamaria mensual a partir de los 20 años, preferentemente al quinto día de la menstruación.
  • Solicitar una mastografía a partir de los 34 años, en caso de contar con antecedentes familiares con la misma enfermedad; de lo contrario se debe hacer cada dos años a partir de los 40 y cada año al llegar a los 50.

 

Actualizaciones ISO en señales de seguridad

Seguridad ocupacional

Las señales de seguridad son esenciales para prevenir accidentes, independientemente del idioma, cultura y entorno. La Organización Internacional de Estandarización (ISO, por sus siglas en inglés) recientemente actualizó la norma ISO 7010 para incorporar nuevas señales en diversos rubros.

 

ISO 7010:2019 – Símbolos gráficos, Colores de seguridad y señales de seguridad, Señales de seguridad registradas, es aplicable en todos los lugares donde puedan surgir peligros que afecten la seguridad de las personas; sin embargo, no es aplicable a la señalización utilizada para guiar el tráfico terrestre, ferroviario, fluvial, marítimo y aéreo.

 

Desde áreas prohibidas en sitios de construcción hasta salidas de emergencia, ISO 7010 refiere señales con fines de prevención de accidentes, protección contra incendios, información sobre riesgos a la salud y salidas de emergencia; además muestra ejemplos de advertencias e instrucciones. La forma y el color de cada señal de seguridad se basan en la norma ISO 3864 1 y el diseño de los símbolos gráficos se desarrolla conforme al estándar ISO 3864 3.

 

La versión ISO 7010:2019 incluye señales marítimas que advierten contra los peligros comunes que se encuentran en este ámbito. Asimismo, contempla señales relacionadas con gases y equipos contra incendios, por lo que ahora las empresas pueden utilizar una señal de seguridad universal para indicar cuando son obligatorias las máscaras de gas o cuándo los empleados deben tomar otras medidas de protección contra gases. Se han creado nuevas señales para identificar herramientas y equipos en específico, tales como extintores en ruedas y diversos tipos de mangueras. Contiene también una señal universal de seguridad para advertir a los transeúntes sobre los vehículos operados a control remoto o automáticamente en almacenes y centros logísticos, los cuales están cada vez más automatizados en todo el mundo.

 

ISO 7010 se coloca como la norma internacional más ampliamente reconocida para la señalización de seguridad. La estandarización genera armonización, evita confusiones y accidentes, además de proporcionar soluciones, tanto en lugares de trabajo como en áreas públicas donde convergen diferentes culturas y nacionalidades.

 

 

Ley General de Cambio Climático

Ambiental,

Desde el año 2012 México cuenta con la Ley General de Cambio Climático (LGCC), la cual establece en el Artículo 87 que las personas físicas y morales deben registrar de manera obligatoria la información, datos y documentos referentes a sus emisiones de gases y compuestos de efecto invernadero, directas e indirectas.

 

Para dar cumplimiento a la Ley, el 28 de octubre de 2014 fue publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Reglamento de la Ley General de Cambio Climático en Materia del Registro Nacional de Emisiones, el cual indica que los establecimientos sujetos a reporte deberán adjuntar cada 3 años la información correspondiente para su integración al registro y un dictamen de verificación expedido por un organismo acreditado para tales efectos.

 

A partir de 2019, los establecimientos cuya operación genere más de 25,000 toneladas de emisiones de bióxido de carbono equivalente (CO2e), entre el 1 de enero y el 31 de diciembre del año anterior, deben reportar sus emisiones a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), mediante la plataforma COA-Web, entre el 1 de marzo y el 30 de junio de cada año y, de manera adicional, deberán verificar cada tres años la información de sus emisiones de CyGEI (Compuestos y Gases Efecto Invernadero) reportadas en la COA-Web, esta última dentro del periodo del 1 de julio al 30 de noviembre, según su indicio de emisiones.

 

Entre los gases o compuestos de efecto invernadero a reportar están: dióxido de carbono, metano, óxido nitroso, carbono negro u hollín, gases fluorados, hexafloruro de azufre, trifluoruro de nitrógeno, éteres halogenados, halocarbonos y mezclas de estos gases.

 

Es muy importante que se tomen acciones contundentes en las industrias para la prevención y el control del cambio climático. Adoptar medidas de mitigación permitirá reducir importantes fuentes de contaminación para para la mejora del medio ambiente y la calidad de vida de las personas.

 

Noticias Técnicas – 09 de octubre, 2019

Noticias

 

Guías de interpretación PrimusGFS Versión 3.1

 

PrimusGFS acaba de anunciar la conclusión de las guías de interpretación para la Versión 3.1 en idioma español e inglés, las cuales serán publicadas a la brevedad en el sitio web www.primusgfs.com. Además, se lanzará un documento de referencia con aclaraciones sobre las preguntas que necesitan detalles adicionales y explicaciones sobre los requisitos.

 

Nuevo control de seguridad alimentaria de la FDA

 

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció el lanzamiento de un tablero de control de seguridad alimentaria que será parte del FDA-TRACK, el sistema de gestión del desempeño de la agencia que monitorea los centros y oficinas a través de medidas y programas clave de desempeño para garantizar transparencia al público.

 

Se requieren varios años para implementar las nuevas tendencias en los datos, sin embargo, los datos iniciales demostraron que desde el 2016 la mayoría de las empresas inspeccionadas cumplen con los nuevos requisitos de las reglas de controles preventivos. El tablero de control ayudará a medir el progreso y a mejorar la implementación de la Ley FSMA.

 

Actualización de ISO para servicios financieros

 

La Organización Internacional de Estandarización (ISO, por sus siglas en inglés) ha publicado un nuevo estándar sobre Códigos de Clasificación de Instrumentos Financieros. Este documento define y describe los códigos para un sistema internacionalmente válido para clasificar instrumentos financieros como los valores clásicos y los productos financieros innovadores que han surgido en diferentes mercados.

 

Este estándar está destinado a emplearse en el comercio y en la administración de valores. Su aplicación queda a discreción de los organismos nacionales responsables, como las bolsas de valores, bancos, corredores, organismos reguladores y otras instituciones relacionadas.

 

EMA publica nuevo programa de acreditación para la industria aeronáutica

 

La Entidad de Mexicana de Acreditación (EMA) anunció un nuevo programa de acreditación para organismos de certificación que buscan validar y verificar la emisión de gases de efecto invernadero bajo el esquema de Reducción y Eliminación de Carbono de la Aviación Internacional (CORSIA, por sus siglas en inglés).

 

Las medidas del programa CORSIA exigen la verificación acreditada de las emisiones reportadas anualmente y de las medidas de compensación adoptadas por los operadores aéreos.

 

La acreditación bajo este programa hará posible que los organismos de certificación brinden fiabilidad en las declaraciones y dictámenes sobre las emisiones de CO2 de los operadores aéreos que efectúan vuelos internacionales en más de 70 países en todo el mundo, entre ellos México.

 

¿Qué beneficios tiene la norma ISO 21001?

Calidad

ISO 21001 es el primer estándar internacional que especifica los requisitos de un sistema de gestión para organizaciones educativas con el propósito de optimizar su servicio para superar las expectativas de alumnos, académicos, personal y otros beneficiarios. Los requisitos del estándar son genéricos y están destinados a ser aplicables en cualquier organización que ofrezca capacitación profesional y servicios relacionados.

 

ISO 21001 promueve la adopción de un enfoque basado en procesos para mejorar el aprendizaje, el cual permite gestionar un sistema que contribuye a la eficiencia de la organización para lograr los resultados esperados, cumplir con los objetivos y alcanzar las metas planificadas. Su objetivo es definir un marco equivalente a la norma ISO 9001 para prestar servicios de calidad.

 

 

Estos son algunos de los beneficios de su implementación:

 

  • Ayuda a responder con rapidez y eficacia las necesidades de las partes interesadas. 
  • Mejora la coordinación de los procesos, la alineación de la misión, visión, objetivos y planes de acción de la organización, así como la comunicación entre todos los implicados. 
  • Mantiene un proceso de mejora continua basado en el análisis y evaluación de la información para generar los niveles óptimos de rendimiento. 
  • Facilita a un mayor número de personas la disponibilidad, accesibilidad y equidad de los servicios educativos. 
  • Propicia la incorporación de distintos estilos de aprendizaje para necesidades y entornos diferentes, promoviendo su implicación e inclusión en el ámbito educativo. 
  • Contribuye a un desarrollo sostenible que incluya educación de calidad para todos.

 

El estándar ISO 21001 aporta un sistema único e integral aplicable a todo tipo de organizaciones del sector. Además, ayuda a utilizar un mismo lenguaje entre organizaciones educativas de un mismo país o de diferentes países que se propongan colaborar en proyectos dirigidos al intercambio de conocimientos y a crear un sistema de aprendizaje de calidad.

 

 

Estándares ISO para gestionar los servicios de turismo

Calidad,

El Día Mundial del Turismo se conmemora cada año el 27 de septiembre; su propósito es crear conciencia entre la comunidad global sobre el valor social, cultural, político y económico del turismo y la contribución que el sector puede hacer para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En 2019, la Organización Mundial del Turismo conmemorar este día con el tema “Turismo y empleo: un futuro mejor para todos”.

 

El turismo es una de las mayores fuentes de ingresos de los países, gracias a su expansión y diversificación en beneficio de mútiples sectores. Produce ingresos que superan al 10% del PIB mundial y genera 1 de cada 10 empleos en el mundo.

 

ISO es una de las organizaciones internacionales que lleva la delantera en lo que se refiere a normativas en el sector turístico, las cuales

 

A continuación mencionamos 5 estándares ISO significativos para el sector turístico:

 

 

ISO 14785

Oficinas de Información Turística. Servicios de Información Turística y Recepción. Requisitos.

 

Establece una serie de requisitos de calidad para los servicios prestados por las oficinas de información turística de cualquier tipo y tamaño, ya sean públicas o privadas. Con el fin de satisfacer las expectativas de los visitantes, las oficinas deben brindar una atención personalizada y contar con capacidad de resolución de incidencias, personal capacitado y diversas opciones lingüísticas para que la información sea accesible para todos.

 

 

ISO 21902

Turismo y Servicios Relacionados. Turismo Accesible para Todos. Requisitos y Recomendaciones.

 

Ofrece una guía a todas las empresas que brindan servicios turísticos promoviendo la colaboración entre todas las partes implicadas para mejorar la experiencia de turistas y residentes, incluyendo a las personas con discapacidad. Esta norma también recomienda brindar disposiciones de accesibilidad para que los visitantes puedan aprovechar al máximo su visita, proporcionando una lista de hoteles, actividades y medios de transporte accesibles y adaptados a sus necesidades.

 

 

ISO 18513

Servicios Turísticos. Hoteles y Otros Tipos de Alojamiento Turístico. Terminología.

 

Es una de las primeras normas ISO del sector. Define los términos para regular los diversos tipos de alojamiento turístico y servicios relacionados. Para alcanzar un nivel óptimo de atención al cliente es necesario que las empresas refuercen la calidad de servicios, como medios de transporte, acceso y comunicación para ofrecer una mejor estancia a los huéspedes. Además, deben preocuparse por evaluar el desempeño de operaciones de limpieza, seguridad, recepción, sanidad, así como la conducta por parte de los empleados.

 

 

ISO 18065

Servicios Turísticos y Servicios Afines. Servicios Turísticos para Uso Público Prestados por las Autoridades de Áreas Naturales Protegidas. Requisitos.

 

El tema central de esta normativa es la preservación y cuidado de los espacios naturales protegidos como parques, reservas, bosques, lagunas, entre otros. En la mayoría de los casos, su implementación va de la mano con el cumplimiento de leyes nacionales, regionales y locales que están vigentes en cada contexto. Los turistas pueden experimentar el entorno natural al mismo tiempo que lo respetan y aprenden más sobre la importancia de la conservación.

 

 

ISO 20611

Turismo de Aventura. Buenas Prácticas para la Sostenibilidad. Requisitos y Recomendaciones.

 

Este estándar proporciona requisitos y recomendaciones para lograr prácticas de sostenibilidad en las actividades de turismo de aventura con el propósito de mitigar los impactos negativos en estas áreas, especialmente en los ecosistemas frágiles. La norma no solo promueve la conservación de los hábitats naturales, sino que impulsa el respeto por las comunidades que reciben al turista.

 

Noticias Técnicas – 25 de septiembre, 2019

Noticias, ,

Se prepara una nueva edición del Código SQF

 

El Instituto SQF anunció el comienzo del proceso de revisión de la Edición 9 del Código de Inocuidad Alimentaria, debido a la próxima publicación de los Requisitos de Evaluación Comparativa de GFSI Versión 8, lo cual también generará la actualización de otros programas de certificación.

 

La Versión 8 de los Requisitos de Evaluación Comparativa será lazada en marzo de 2020, mientras que la edición 9 del Código SQF se espera que se publique a finales del 2020.

 

Entre los objetivos de la revisión del Código SQF Edición 9 se encuentran:

 

  • Mejorar la estructura de los códigos.
  • Cumplir con los requisitos de evaluación comparativa de GFSI.
  • Incorporar los aportes de las partes interesadas.
  • Revisar los criterios para auditores, asesores, capacitadores, revisores técnicos, auditores y testigos, así como el protocolo y el enfoque de auditoría.

 

Regulaciones de la FDA de Tailandia de acceso a proveedores de alimentos

 

Conforme a la nueva regulación de la FDA de Tailandia, todos los productos destinados a este país requerirán la certificación de algún estándar en Buenas Prácticas Agrícolas con reconocimiento internacional.

 

Anteriormente la regulación solo aplicaba a ciertos cultivos y, desde que el reglamento entró en vigor (el pasado 25 de agosto de 2019), se regulan todos los que ingresan al país. Para demostrar que los productos provienen de una producción debidamente certificada, los importadores deberán presentar pruebas de sus certificados emitidos por organismos de certificación acreditados.

 

Auditorías de certificación inicial en la Versión 4.1 de FSSC 22000

 

Derivado del periodo de actualización en el que se encuentra el programa FSSC 22000 (Versión 4.1 a Versión 5), el proceso de certificación inicial en dos etapas afectará a todas las organizaciones que recibirán auditorías Etapa I y Etapa II durante el 2019.

 

Las auditorías de certificación inicial para la Versión 4.1 (Etapa I y Etapa II) deberán ejecutarse antes del 31 de diciembre de 2019, ya que a partir del 1ro de enero de 2020 sólo se permitirán auditorías en la Versión 5. FSSC 22000 no acepta certificaciones iniciales con auditorías de Etapa I y Etapa II en versiones diferentes, es decir, Etapa I Versión 4.1 y Etapa II Versión 5; todas las auditorías iniciales Etapa I y Etapa II deberán ser en la misma versión del esquema.

 

Si una organización ejecuta su auditoría de certificación inicial Etapa I en 2019 y no ejecuta la auditoría Etapa II antes del 31 de diciembre 2019, deberá repetir el proceso de certificación Etapa I y Etapa II en 2020 bajo la Versión 5 de FSSC 22000.

 

El Comité de Certificación de GlobalSTD exhorta a todas las organizaciones en proceso de certificación para la Versión 4.1 a que confirmen todas sus auditorías de certificación inicial Etapa I y Etapa II antes de que termine este año.

 

 

Transición del Código SQF Versión 8.0 a la Versión 8.1

 

Se recuerda a todas las organizaciones certificadas en el Código SQF Versión 8 que a partir del próximo 01 de octubre de 2019 todas las auditorías se deberán ejecutar bajo los requerimientos de la Versión 8.1.

 

Los cambios en la nueva edición no son significativos y no afectan a la mayoría de los sitios certificados, ya que la actualización se centró en las correcciones del formato, la gramática y la aclaración de contenido; sin embargo, las organizaciones deben de asegurar cuándo aplica su implementación.

 

ISO Survey 2018

 

ISO publicó los resultados de la encuesta anual de certificaciones en sistemas de gestión correspondiente al año 2018, la cual provee la cantidad de certificados válidos en todo el mundo.

 

Los proveedores de esta información son los propios organismos de certificación acreditados. En esta última encuesta, se consideraron dos nuevos estándares: ISO 45001 e ISO 37001.

 

Los resultados muestran el número total de certificados válidos y el número total de sitios para cada estándar. Las normas con mayor número de certificados son:

 

  • ISO 9001:2015 con un total de 878,664 con certificados y 1’ 180,965 sitios.
  • ISO 14001:2015 con un total de 307,059 certificados y 447,547 sitios.
  • ISO 22000:2005&2018 con un total de 32,120 certificados y 36,105 sitios.

 

El número total de certificados válidos fue menor que en 2017; los motivos de la disminución están relacionados con la participación de los organismos de certificación y con las fluctuaciones en los datos proporcionados por los mismos, ya que en esta edición se separaron los certificados de los sitios, lo que generó una reducción importante en la suma de los certificados registrados.

 

Puedes encontrar más detalles en nuestro sitio web

 

ISO Survey 2018

Noticias

Como cada año, la Organización Internacional de Normalización (ISO) presentó la encuesta ISO Survey que muestra un panorama global sobre los certificados de las normas ISO para sistema de gestión.

 

Según los resultados de la encuesta en 2018, el número total de certificados válidos fue menor que en 2017; los motivos de la disminución están relacionados con la participación de los organismos de certificación y con las fluctuaciones en los datos proporcionados por los mismos, ya que en esta edición se separaron los certificados de los sitios, lo que generó una reducción importante en la suma de los certificados registrados.

 

La siguiente tabla muestra el número total de certificados válidos y el número total de sitios para cada estándar presentado por ISO Survey 2018.

 

 

Estándar Número de certificados Número de sitios
ISO 9001:2015 878,664 1’ 180,965
ISO 14001:2015 307,059   447,547
ISO IEC 27001:2013 31,910 59,934
ISO 22000:2005&2018 32,120 36,105
ISO 45001:2018 11,952 14,607
ISO 13485:2003&2016 19,472                   24,123
ISO 50001:2011 18,059 46,770
ISO 20000-1:2011 5,308 7,225
ISO 22301:2012 1,506 5,282
ISO 28000:2007 617 666
ISO 39001:2012 547 1,422
ISO 37001:2016 389 1,541

 

 

A continuación te compartimos los estándares más predominantes a nivel internacional, así como los países y las industrias con el mayor número de certificaciones.

 

 

ISO 9001

 

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ISO 14001

 

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ISO 22000

 

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ISO 45001

 

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ISO 27001

 

blog 27001

 

 

ISO 37001

 

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Acreditados por ANSI para certificar proveedores bajo las regulaciones de la Ley FSMA de la FDA

Inocuidad, , , ,

El Instituto Nacional Estadounidense de Estándares (ANSI, por sus siglas en inglés) acreditó a Global Standards SC (GSSC) para realizar la certificación de inocuidad alimentaria en cumplimiento con las regulaciones la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), de acuerdo al estándar internacional ISO/IEC 17065, Evaluación de conformidad – Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.

Con esta acreditación podemos realizar la certificación de inocuidad alimentaria para los siguientes programas:

a) 21 CFR Capítulo 1, Subcapítulo A Parte 1, Subparte M – Regla Final de Acreditación de Terceros (FSAP).

b) Programas de verificación de proveedores extranjeros (FSVP) para importadores de alimentos para humanos y animales.

Consulta el comunicado oficial de ANSI AQUÍ.

Encuéntranos en el directorio de organismos de certificación AQUÍ.

Noticias Técnicas – 11 de septiembre, 2019

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Nueva versión de los Requerimientos de Evaluación Comparativa

 

La Global Food Safety Initiative GFSI anunció que en febrero 2020 será lanzada la nueva versión de los Requisitos de Evaluación Comparativa, siendo la primera revisión completa desde 2017.

 

La Versión 8 está diseñada para ser clara, práctica y aplicable a lo largo de toda la cadena de suministro, con su lanzamiento se asegura que la GFSI y las partes interesadas se mantienen al día en las tendencias cambiantes de la industria alimentaria, impulsando la armonización y la mejora continua de los sistemas de inocuidad alimentaria. Además incorpora nuevos elementos, como la cultura de la seguridad alimentaria, pruebas obligatorias de sistema de trazabilidad, desarrollo de productos, inspecciones regulares de sitios y equipos, controles de ingesta, así como la simplificación y armonización del lenguaje del documento, eliminando ambigüedades para facilitar su uso.

 

Al ser un documento de interés mundial, la nueva versión se alinea a otros estándares internacionalmente reconocidos como los establecidos por el Codex Alimentarius y la norma ISO 22000.

 

ANSI acreditó a GlobalSTD para certificar proveedores bajo las regulaciones de la Ley FSMA de la FDA

 

ANAB/ANSI anunció la acreditación de Global Standards para certificar a los proveedores de alimentos extranjeros bajo el programa de la Ley FSMA de FDA.

 

La acreditación, además de considerar los requisitos y regulaciones de la Ley FSMA, contempla los requerimientos del estándar internacional ISO/IEC 17065 para los organismos que certifican productos, procesos y servicios.

Global Standards puede realizar certificaciones de inocuidad alimentaria bajo el programa de la Regla Final de Acreditación de Terceros, basada en el CFR 21, Parte 1, Sub-parte M, y el Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros para importadores de alimentos para humanos y animales.

 

Consulta el comunicado oficial de ANSI AQUÍ.

 

Encuéntranos en el directorio de organismos de certificación AQUÍ.

 

La Organización Internacional de Estandarización (ISO, por sus siglas en inglés) publicó dos nuevas normas

 

ISO 20338:2019, Sistemas de reducción de oxígeno para la prevención de incendios: diseño, instalación, planificación y mantenimiento. Este estándar especifica los requisitos mínimos y define las especificaciones que rigen el diseño, instalación y mantenimiento de sistemas fijos de reducción de oxígeno para la prevención de incendios en edificios y plantas de producción industrial. También aplica en la extensión y modificación de sistemas existentes.

 

La norma aplica a todos los sistemas de reducción de oxígeno que utilizan aire con nitrógeno, diseñados para la reducción continua de este elemento en espacios cerrados. Sin embargo, no aplica para aquellos que emplean agua nebulizada o gases de combustión, sistemas de supresión de explosiones, sistemas de prevención de explosiones, sistemas de extinción de incendios con agentes de extinción gaseosos, entre otros.

 

La segunda norma publicada es la ISO 19869:2019, Estufas limpias y soluciones de cocción limpias, la cual proporciona métodos de prueba de campo para evaluar el rendimiento del sistema de cocción en condiciones reales, además de mediciones cuantitativas y cualitativas del rendimiento del sistema de cocción. Establece requisitos y brinda orientación sobre la evaluación de uso, consumo de combustible, consumo de energía, potencia, emisiones, seguridad, durabilidad, medidas de la contaminación del aire, evaluaciones de campo que comparan las métricas de rendimiento del sistema de cocción, entre otros. Las partes del sistema de cocción incluyen: estufas, recipientes, combustibles, prácticas del usuario y dispositivos de cocción adicionales.

 

La norma es aplicable a las estufas domésticas de pequeña escala e institucionales; también para cocinas solares, pero no cubre las estufas eléctricas o estufas usadas para calentar espacios.

 

El estándar ISO 19869:2019 está destinado a fabricantes, organizaciones implementadoras, investigadores, gobiernos u otras entidades que necesitan evaluar el rendimiento de sistemas de cocción.

 

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