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El 15 de junio de 2022, el director general de La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO) y el director general de la Fundación FSSC, firmaron un acuerdo de fondo fiduciario para promover la seguridad alimentaria “de la granja a la mesa” en países de ingresos bajos y medios. El acuerdo

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El Addendum ISO 23412: Servicios de entrega indirecta, a temperatura controlada y refrigerada – Transporte terrestre de paquetes con transferencia intermedia, es un documento voluntario para todas las organizaciones certificadas en FSSC 22000 que busquen cumplir con los requerimientos de la ISO 23412:2020. El estándar especifica los requerimientos para el suministro y operación de servicios

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Cultura de inocuidad es un término que ha ganado relevancia en la industria alimentaria. GFSI define la cultura de inocuidad alimentaria como “valores, creencias y normas compartidas que afectan la forma de pensar y el comportamiento con relación a la inocuidad alimentaria, a lo largo y a lo ancho de una organización”.   Este término

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    Primer estándar ISO de bioseguridad para laboratorios   La Organización Internacional de Estandarización (ISO) ha publicado un nuevo estándar que permite a los laboratorios identificar, controlar y gestionar de manera efectiva los riesgos de bioseguridad relacionados con sus actividades.   ISO 35001:2019 es el primer estándar internacional para los sistemas de gestión de

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    GFSI abre consulta pública para la Versión 5 de FSSC 22000   La Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) anunció la nueva consulta pública para la evaluación comparativa de la Versión 5 del esquema FSSC 22000 contra la Versión 7.2 de los Requisitos de Evaluación de GFSI, con

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El 2019 trajo consigo una serie de cambios y novedades en el mundo de las certificaciones para diferentes sectores nivel internacional. Aquí te presentamos un breve resumen de las actualizaciones más relevantes en este año:   Lanzamiento de la Versión 5 de FSSC 22000   La Fundación FSSC 22000 publicó la Versión 5 de su

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    Nueva lista de decisiones del Consejo de Partes Interesadas de FSSC 22000 para la Versión 5   El Consejo de Partes Interesadas de la Fundación FSSC 22000 publicó una serie de decisiones obligatorias y aplicables a la Versión 5, las cuales fueron emitidas por representantes de los sectores de alimentos cubiertos por el

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    El Instituto SQF publicó nuevo programa de responsabilidad social   El Instituto SQF anunció el Programa de Factores Fundamentales para la Responsabilidad Social (F2SR, por sus siglas en inglés) para organizaciones minoristas y proveedores que están comprometidos con la implementación de prácticas responsables y programas de gestión social.   El alcance del estándar

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    ANAB presenta nuevas notificaciones sobre la Versión 5 de FSSC 22000   El organismo de acreditación ANAB publicó un nuevo aviso sobre las reglas para la transición de la Versión 4.1 a la Versión 5 de FSSC 22000. Global Standards como organismo acreditado por ANAB, aplicará dichas reglas a todas las organizaciones que

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La Fundación FSSC 22000 publicó la Versión 5 de su esquema de certificación el pasado 3 de junio de 2019, en la que se actualizó principalmente la integración de los requerimientos del sistema de gestión ISO 22000:2018 con la Estructura de Alto Nivel, también se habilitaron las auditorías de los sistemas de gestión integrados para

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